۲۰ سنبله ۱۳۹۹

ریاست زراعت، آبیاری و مالداری ولایت کاپیسا، با همکاری مؤسسه انکشاف زراعتی زون شرق، یک مرکز پروسس مواد غذایی را برای زنان در منطقه «سورغل»، مرکز این ولایت ساخته است.

این مرکز با هزینه ۳۳ هزار دالر ساخته شده و مورد بهره‌برداری قرار گرفته است. ۴۵ درصد این هزینه توسط مؤسسه «RADP-E» و ۵۵درصد دیگر آن توسط زنان متشبث تامین شده است.

این مرکز با ماشین‌آلات پیش‌رفته‌ی پروسس مواد غذایی تجهیز شده و در یک ساعت می‌تواند یک تُن بادنجان رومی را پروسس کند. هم‌چنان دستگاه‌های سولری خشک‌کننده‌ی سبزیجات که ظرفیت خشک کردن ۲۵۰ کیلو سبزیجات را در یک وقت دارد، نیز در این مرکز فراهم و فعال است. در این مرکز رُب، کچپ، چتنی، آچار سبزیجات و مرچ و مصالح دیگ تهیه می‌گردد.

در این مرکز به طور مستقیم برای بیش‌تر از ۵۰ خانم فرصت کاری ایجاد شده است.