فصل برداشت آلوبالو و گیلاس آغاز شد

mail-admin
Sat, Jun 19 2021 1:50 PM
فصل برداشت آلوبالو و گیلاس آغاز شد

هفته‌نامه‌ی دهقان / محمد تمیم صدیقی
فصل برداشت آلوبالو و گیلاس، در اکثر ولایت‌های کشور آغاز شده است. هرچند آمار دقیق از مقدار آلوبالو و گیلاس جمع‌آوری شده در سال روان در دست نیست، اما بر‌اساس آمار و ارقام ریاست احصاییه و معلومات وزارت زراعت، آبیاری و مالداری، سال گذشته نزدیک به 20 هزار متریک تن آلوبالو و گیلاس در سراسر کشور تولید شد‌. بر‌اساس این ارقام، ساحه تحت کشت آلوبالو و گیلاس به دو هزار و 963 هکتار زمین در سطح کشور می‌رسد.
آلوبالو با نام علمى Prunus cerasus و گيلاس با نام علمى Prunus avium هر دو از خانواده Rosacea  هستند. گل این‌ها کامل بوده و قسمت خوراکى ميوه، جدار رشد کرده تخمدان است. میوه آلوبالو به‌صورت خوشه‌ای و شبیه گوشواره روی شاخ و برگ گیاه ظاهر می‌شود که دارای برگ‌های سبز با شیارهای ظریف است.
آلوبالو و گیلاس از میوه‌های بسیار خوش‌طعم تابستانی‌ است که مواد مغذی فراوان دارد. در سلامت بدن و حتا طول عمر انسان بسیار مؤثر است. بنا بر نظر متخصصان تغذیه، آلوبالو و گیلاس سرشار از انتی‌اکسیدان، ویتامین‌ و فیبر است و در پیش‌گیری از سرطان و تقویت حافظه به افراد مسن کمک می‌کند. هم‌چنان در پیش‌گیری از بیماری روماتیسم، کاهش چربی و درمان بیماری‌های قلبی و عروقی، کم‌خونی، بی‌خوابی، استرس و... مؤثر است.
آلوبالو و گیلاس در مناطقی که به دلیل سرما برای زردآلو و شفتالو نامناسب است، به‌خوبی رشد می‌کند. هم‌چنان در مناطقی که دارای تابستان‌های خنک و خشک است، رشد خوبی دارد‌. از نظر مقاومت در برابر سرما، گیلاس بین شفتالو و گلاب قرار دارد، در حالی که آلوبالو مشابه سیب است. احتیاج سرمایی آلوبالو بین 600 تا 1600 ساعت است، در حالی که گیلاس با 500 تا 1500 ساعت دمای کمتر از هفت درجه، از استراحت بیرون می‌آید.
ریشه‌های آلوبالو و گیلاس همانند سایر میوه‌های هسته‌دار نسبتاً سطحی بوده به 1 - 1.5 متر خاک نیاز دارد. خاک‌ مرطوب مقاومت بیشتری نشان می‌دهد و عدم زه‌کشی به گیلاس آسیب وارد می‌آورد.
ازدیاد آلوبالو و گیلاس معمولاً از راه پیوند و گاه به روش‌های قلمه‌گیری و خوابانیدن انجام می‌شود.
گفتنی است که افغانستان یکی از تولید‌کننده‌گان آلوبالو و گیلاس است که هر دو در 25 ولایت کشور حاصل و رشد مناسب دارد. در رده‌بندی ریاست احصاییه و معلومات وزارت زراعت، ولایت بدخشان با برداشت چهار هزار متریک تن حاصل، عمده‌ترین تولیده‌کننده آلوبالو و گیلاس در کشور است. کابل با برداشت دو هزار و 728 متریک تن حاصل در جایگاه دوم، پروان با برداشت دو هزار و 600 متریک تن حاصل در جایگاه سوم، پکتیا با برداشت یک هزار و 700 متریک تن در جایگاه چهارم و بغلان با برداشت یک هزار و 500 متریک تن حاصل در جایگاه پنجم قرار گرفته‌اند. آب و هوای مناسب، بارنده‌گی‌ها به‌موقع و حمایت وزارت زراعت از زمین‌داران، از دلایل عمده پیش‌تازی این ولایت‌ها در تولید آلوبالو و گیلاس در کشور است.
قندهار، فاریاب، بلخ، غزنی، کندز و هرات نیز از جمله ولایت‌هایی‌اند که بستر مناسب برای کشت و تولید آلوبالو و گیلاس به شمار می‌روند.

Latest news

Wed, Aug 11 2021 5:29 PM
Background image

Holding a Meeting on Collecting Horticultural Products

Asad 20; August 11, 2021
A meeting on how to collect horticultural products was held at the Ministry of Agriculture campus with presence of Shirshah Amiri, deputy minister of. . .

Mon, Aug 09 2021 2:12 PM
Background image

The first phase of Daikundi Valley Natural Resources Management Project completed

Asad 18: August 9, 2021
The Forest Rehabilitation Project, which was started by Directorate of Agriculture in cooperation with Aga Khan Foundation on May 1, 2019 to boost ecosystem has. . .

Mon, Aug 09 2021 12:36 PM
Background image

Three vegetable and fruit processing centers equipped in Balkh

Asad 18: August 9, 2021
Balkh Directorate of Agriculture, through a program to support to national priority program 2, with joint investment of 30% of the private sector and 70% of the. . .

BACK TO NEWS